Cascavel realizará nos dias 10, 11 e 12 de setembro a primeira edição do Festival do Comércio Móvel, evento voltado a food trucks, artesãos, comerciantes ambulantes e outros empreendedores. A programação será realizada no Centro de Convenções e Eventos, terá entrada gratuita e deverá reunir mais de 130 expositores. A novidade foi divulgada às 17h17 desta quinta-feira (27).
Nos dias 10 e 11, o festival funcionará das 16h às 23h30. No sábado, dia 12, as atividades começarão mais cedo, às 13h, e também seguem até as 23h30.
A gastronomia será uma das principais atrações. A organização confirmou a participação de 28 food trucks, além de estandes com bolos, doces, salgados, produtos de panificação e outras opções.
Uma das novidades será um concurso gastronômico dividido em duas categorias: “Lanche Veneno da Cascavel” e “Melhor Lanche na Categoria Livre”.
O primeiro pretende criar uma receita identificada com o município. A base definida pela organização combina costela bovina desfiada e defumada, queijo colonial, vinagrete de milho tostado, cebola caramelizada, maionese de chimichurri e bacon crocante. Cada participante deverá acrescentar um molho artesanal de pimenta como diferencial da receita.
O pão também terá um elemento visual ligado ao nome da cidade, com uma marca em formato de cobra cascavel. Os lanches serão avaliados por um júri técnico e também terão participação do público na votação.
Além da alimentação, artesãos poderão comercializar peças produzidas em madeira, tecido, crochê, materiais recicláveis, pinturas, gravuras, produtos aromáticos, artigos pessoais e brinquedos.
A programação prevê ainda exposições de carros tunados e antigos, motocicletas, apresentações culturais, música ao vivo e espaço voltado às crianças.
Mas o evento não foi estruturado apenas como atração para o público. Uma segunda frente busca aproximar pequenos empreendedores de fornecedores e instituições capazes de apoiar a expansão dos negócios.
Estão previstos estandes de empresas que trabalham com frios, embalagens, carretinhas, trailers e equipamentos utilizados por quem atua no comércio móvel.
Também haverá participação de cooperativas e instituições de fomento com opções de crédito e financiamento para os empreendedores. Segundo a organização, algumas condições específicas serão oferecidas para negócios realizados durante o festival.
Esse formato amplia o alcance do evento: de um lado, cria uma programação de lazer e gastronomia para a população; de outro, funciona como espaço de relacionamento comercial para quem trabalha com vendas em trailers, food trucks, feiras e comércio ambulante.
Para os mais de 130 participantes anunciados, a oportunidade também envolve exposição dos próprios produtos a um público maior.
Não foi divulgada, entretanto, uma estimativa oficial de público nem de movimentação financeira durante os três dias. Esses números não devem ser antecipados.
O festival será realizado no Centro de Convenções e Eventos de Cascavel, com acesso gratuito ao público.
